Cov ncuav qab zib zoo li cas hauv kev lag luam? Taug kev mus rau hauv ib qho chaw ua mov loj hnub no thiab koj yuav tsis pom cov neeg ua mov ci kneading los ntawm tes. Hloov chaw, koj yuav pom cov tshuab ua haujlwm ua haujlwm 24/7, tsim los xa tib qhov kev ntxhib los mos thiab zoo li hauv txhua lub ncuav mog qab zib uas tawm ntawm kab.
Raw Khoom: Precision los ntawm Hnub Ib
Cov hmoov nplej, qab zib, qe, rog, thiab cov hmoov nplej tuaj txog thiab mus ncaj nraim rau hauv huab cua- tswj kev cia. Thawj kauj ruam tseem ceeb yog automated weighting thiab dosing machines dispense each ingredient down to the gram, some milligrams.
Tau qhov piv txwv tsis raug ntawm no, thiab tag nrho cov batch raug cuam tshuam. Tsis muaj chaw rau qhov yuam kev. Thaum ntsuas, cov khoom xyaw ntaus cov khoom sib xyaw ua ke, uas tuav ntau pua kilos rau ib pawg. Kev nrawm thiab lub sijhawm sib txawv nyob ntawm seb koj ua daim txhuam cev, muffin, lossis txheej ncuav mog qab zib.
nrawm dhau thiab koj khob cua tawm. qeeb dhau thiab lub batter yuav tsis sawv zoo. Cov no tsis yog kwv yees; lawv raug kaw - nyob rau hauv qhov tsis tau tsim los ntawm ntau xyoo ntawm cov ntaub ntawv ntau lawm.
Baking and forming: Qhov twg zoo saj
Mixed batter txav mus rau cov tshuab tso rau hauv cov pwm los yog cov tais nrog kev phais kom raug. Qhov hnyav nyob ib puag ncig ntawm ntau txhiab units, thiab cov neeg tso nyiaj siab dhau los ua txhua yam los ntawm cov pob zeb nyias mus rau tuab, chunky sib xyaw, txawm ntau - txheej lossis cov khoom ntim.
Tom qab ntawd nws yog nyob rau hauv qhov cub. Qhov cub qhov cub muaj cov kab ntau lawm, txav cov ncuav mog qab zib los ntawm qhov sib txawv ntawm qhov kub thiab txias rau txawm tias cua sov. Kev tswj kub thiab av noo khiav hauv lub sijhawm tiag tiag -, cuam tshuam ncaj qha rau xim, cov qauv tsim, thiab khaws cov dej noo.
Kev nkag siab yuav ua li cas cov ncuav mog qab zib ua hauv kev lag luam txhais tau tias pom tau tias kev ua kom zoo ntawm kev ci ntsa iab tag nrho ntawm qhov tseeb ntawm cov tshuab cua sov no.
Tiav thiab ntim: Sealing hauv Zoo
Cov ncuav kub kub ncaj nraim mus rau qhov txias txias. Kub tee maj mam los tiv thaiv kev tawg lossis deformation. Hla cov kauj ruam no lossis maj nrawm, thiab koj yuav ua rau cov khoom puas tsuaj ua ntej nws txawm mus txog kho kom zoo nkauj.
Kev ua haujlwm tom qab ci sib txawv ntawm cov khoom. Automated kab hlais, txhaj tshuaj filling, thov toppings, los yog muab cov ncuav mog qab zib rau hauv qhov loj me. Robotic caj npab thiab cov hlua khi synchronized tuav cov tshuaj pleev xim, glazing, thiab txiav, ntxiv ntau yam yam tsis muaj kev cuam tshuam.
Qhov kawg theem: ntim. Flow wrapping thiab hloov chaw ntim ntim kom oxygen tawm thiab freshness nyob rau hauv. Tag nrho cov ntim cheeb tsam yog tsim nyob rau hauv cov qauv kev tu cev, ua kom cov zaub mov muaj kev ruaj ntseg mus txog rau lub foob.
Yog li cas cov ncuav qab zib ua hauv kev lag luam ntawm nplai? Nws tsis yog hais txog tus kheej lub tshuab. Nws yog hais txog kev koom ua kencuav mog qab zib ntau lawm kab, txhua theem tuned mus ua hauj lwm nrog rau tom ntej, xa qhov sib xws thiab ntim uas phau ntawv ntau lawm tsis tuaj yeem phim.
